
Сахар, Сахарная пудра
Нават- это кристаллический сахар в виде крупных кристаллов, который готовят из сахарного сиропа. Он полезнее чистого сахара, потому что для навата сахарный сироп вываривают, а потом сироп кристаллизуется в большие янтарные кристаллы-леденцы.